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據食安中心資料顯示，而島田屋真打讚岐烏冬(急凍) .可稱為低鈉安全附合標準的
打邊爐唔少得，食開烏冬嘅粉絲冇理由唔識既冰烏冬，採用日本國產小麥粉以獨特的技術製造，口感煙韌，比一般烏冬更幼滑 .再配埋東字烏冬湯粉,口味更佳
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